Pyré s avokádem a olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pyré s avokádem a olivami
Pyré s avokádem a olivami
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | rakanka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 30773 |
Kategorie: | Pomazánky |
Ingredience
1 ks | Avokádo |
1 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
0,5 hrst | Koriandr čerstvý |
100 g | Olivy bez pecky |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 hrst | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
4 ks | Rajčata Cherry |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 370,5mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 147,9mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,0mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Avokádo, Chilli paprička, Cibule, Koriandr čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olivy bez pecky, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pyré s avokádem a olivami postup přípravy receptu:
1 | Připravíme si olivy, scedíme je a necháme okapat. Avokádo nařízneme až k pecce, proutivým pohybem uvolníme od pecky. Oloupeme slupku a dužinu nakrájíme na malé kousky. Rajčátka zbavíme stopek, omyjeme a necháme okapat. |
2 | Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky a chilli papričky po očištění pokrájíme nadrobno. |
3 | Zelené bylinky krátce opláchneme pod studenou tekoucí vodou a po osušení je nasekáme najemno. |
4 | Připravíme si hlubší mísu, do které dáme avokádo, olivy, rajčata, cibuli a chilli papričky. Vše rozmixujeme na pyré. |
5 | Nakonec vmícháme nadrobno nasekané bylinky, ochutíme solí a pepřem. |
6 | Avokádové pyré můžeme podávat s pečivem nebo jím naplnit rajčata nebo papriky. |
Poznámka
Vítanou změnou může být avokádové pyré podávané jako teplý předkrm. Cibuli podusíme, aby změkla, přidáme chilli papričky a krátce podusíme. Po chvilce přidáme ostatní ingredience, rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme s plátky bílého pečiva.