Recept

Dušená zelenina se salámem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	rakanka
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	30784
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Anglická slanina
2 ks	Cuketa
1 ks	Lilek
200 ml	Omáčka hot salsa
2 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
250 g	Salám drůbeží
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 378 kcal

Kilojoule 1 579kJ

3% Sacharidy 12 g

39% Tuky 30 g

39% Sodík 780 mg

35% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	595,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	72,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cuketa, Lilek, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka hot salsa, Pepř černý mletý, Salám drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená zelenina se salámem postup přípravy receptu:

1	Omyté papriky rozkrojíme a zbavíme semen. Nakrájíme je na kousky. Malé cukety omyjeme, ale neloupeme. Nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme a pokrájíme na drobné kousky.
2	Prorostlejší slaninu nakrájíme ostrým nožem na kostičky, přendáme do hrnce a necháme na ohni rozpustit. Jakmile se slanina rozpustí, přidáme nakrájenou zeleninu. Ztlumíme oheň a dusíme pod pokličkou na mírném ohni přibližně 15 minut.
3	Drůbeží salám nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce se zeleninou. Přidáme salsu, promícháme, ochutíme solí a pepřem, dusíme ještě dalších 5 minut.
4	Pokrm podáváme teplý s plátky bagetky nebo bílého pečiva.