Recept

Pikantní chilli omáčka s oreganem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 30806

Ingredience

6 ks Chilli paprička sušená
1 ks Cibule
2 kávová lžička Cukr krupice
0,5 kávová lžička Kurkuma
2 polévková lžíce Olej olivový
0,3 hrst Oregano čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
480 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
0,5 kávová lžička Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal
Kilojoule 932kJ
12% Sacharidy 43 g
8% Tuky 6 g
16% Sodík 311 mg
11% Bílkoviny 6 g

Pikantní chilli omáčka s oreganem postup přípravy receptu:

1

V misce s vodou namočíme sušené chilli papričky přibližně na 15 minut. Po namáčení je vyndáme a osušíme. Osušené nakrájíme nadrobno. Oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky.

2

Nakrájenou cibuli s chilli papričkami vložíme do rozpáleného oleje v hrnci nebo vyšší pánvi. Krátce osmahneme. Konzervu rajčat otevřeme a i s nálevem vlijeme do hrnce s cibulkou a chilli papričkami. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme k rajčatům. Povaříme na mírném ohni za stálého míchání.

3

Po uvaření sundáme z ohně, vše rozmačkáme vidličkou. Pro dochucení přidáme cukr, sůl a pepř. Pro chuť přidáme kurkumu.

4

Zelené oregano opláchneme krátce pod studenou tekoucí vodou, osušíme a odrhneme lístky z větviček.

5

Hotovou omáčku přelijeme do misek a ozdobíme lístky oregana. Podáváme teplé s pečivem.

Poznámka

Pálivou chilli omáčku s lístky oregana podáváme nejlépe s kukuřičným chlebem. Stejně tak se dobře hodí různé mexické placky, tortilla chipsy a texaské pečivo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept