Zdravý recept

Avokádová salsa s kořenem yam

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 30810

Ingredience

1 ks Avokádo
2 ks Chilli paprička
1 ks Cibule červená
2 polévková lžíce Citronová šťáva
1 ks Kořen Yam
0,3 hrst Meduňka
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
4 polévková lžíce Pomerančová šťáva

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 113 kcal
Kilojoule 473kJ
3% Sacharidy 12 g
10% Tuky 8 g
0% Sodík 5 mg
4% Bílkoviny 2 g

Avokádová salsa s kořenem yam postup přípravy receptu:

1

Omyté papriky rozpůlíme a zbavíme semen. Nakrájíme je na malé kousky. Kořen yam oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.

2

Chilli papričky omyjeme, vydlabeme semena a nakrájíme na drobné kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky.

3

Zralé avokádo oloupeme, nožem rozpůlíme, vyřízneme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky.

4

Připravíme mísu, vložíme všechny nakrájené suroviny a přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu. Vše důkladně promícháme.

5

Čerstvou meduňku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a odrhneme lístky z větviček. Lístky vmícháme do hotové salsy a necháme asi 1 hodinu odpočívat v chladu.

6

Po uložení můžeme podávat.

Poznámka

Kořen yam je tropická a subtropická hlízovitá rostlina. Nazývá se také "sladký brambor". Pěstuje se většinou v Jižní Americe, Africe a Indii. Tuto salsu podáváme jako přílohu k masům nebo jako lahůdku s tortilla chipsy.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept