Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 30822 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 ks | Badyán |
1 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
4 ks | Cibulka jarní |
4 ks | Kardamom |
4 ks | Koriandr čerstvý |
300 g | Kuřecí prsa |
1 ks | Limetka |
2 ks | Máta |
150 g | Nudle rýžové |
6 polévková lžíce | Omáčka rybí |
2 kávová lžička | Pasta Sambal Oelek |
0,5 ks | Skořice celá |
1,5 l | Vývar drůbeží |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 75g |
---|---|
Cholesterol | 48,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 32g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,1mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Kardamom, Koriandr čerstvý, Limetka, Máta, Nudle rýžové, Omáčka rybí, Skořice celá, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Badyán, Kuřecí prsa, Pasta Sambal Oelek, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem postup přípravy receptu:
1 | Vývar vlijeme do hrnce a přivedeme k varu. Oloupeme a nakrájíme česnek a zázvor a přidáme do polévky spolu s badyánem, kardamomem, rybí omáčkou a skořicí. Vložíme maso, zakryjeme a vaříme cca 15 min. |
2 | Mezitím dle návodu na obalu připravíme nudle a necháme je okapat. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Papričky omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Koriandr a mátu opláchneme a otrháme lístky. Omytou limetku překrojíme na dílky. |
3 | Z vývaru vyjmeme maso, badyán, kardamom a skořici, polévku dochutíme. Maso nakrájíme. |
4 | Do misek rozdělíme nudle, cibulky, chilli papričky a maso, zalijeme vývarem, posypeme bylinkami. Na dochucení podáváme zvlášť limetku a samba oelek. |
Poznámka
zázvor cca 4 cm velký