Zdravý recept

Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	30822
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

2 ks	Badyán
1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
4 ks	Cibulka jarní
4 ks	Kardamom
4 ks	Koriandr čerstvý
300 g	Kuřecí prsa
1 ks	Limetka
2 ks	Máta
150 g	Nudle rýžové
6 polévková lžíce	Omáčka rybí
2 kávová lžička	Pasta Sambal Oelek
0,5 ks	Skořice celá
1,5 l	Vývar drůbeží
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 851 kcal

Kilojoule 3 560kJ

21% Sacharidy 75 g

18% Tuky 13 g

105% Sodík 2 g

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	75g
Cholesterol	48,0mg
Draslík	1g
Vláknina	32g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Kardamom, Koriandr čerstvý, Limetka, Máta, Nudle rýžové, Omáčka rybí, Skořice celá, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Badyán, Kuřecí prsa, Pasta Sambal Oelek, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s rýžovými nudlemi a kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Vývar vlijeme do hrnce a přivedeme k varu. Oloupeme a nakrájíme česnek a zázvor a přidáme do polévky spolu s badyánem, kardamomem, rybí omáčkou a skořicí. Vložíme maso, zakryjeme a vaříme cca 15 min.
2	Mezitím dle návodu na obalu připravíme nudle a necháme je okapat. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Papričky omyjeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Koriandr a mátu opláchneme a otrháme lístky. Omytou limetku překrojíme na dílky.
3	Z vývaru vyjmeme maso, badyán, kardamom a skořici, polévku dochutíme. Maso nakrájíme.
4	Do misek rozdělíme nudle, cibulky, chilli papričky a maso, zalijeme vývarem, posypeme bylinkami. Na dochucení podáváme zvlášť limetku a samba oelek.

Poznámka

zázvor cca 4 cm velký

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vývar drůbeží - 1,5 l	1 785 kcal	18 g	12 g	32 g	12 g	0 mg	90 mg	4 695 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	90 mg	0 mg
Zázvor celý - 1,0 ks	12 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	62 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Badyán - 2,0 ks	47 kcal	3 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	0 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kardamom - 4,0 ks	498 kcal	17 g	110 g	11 g	110 g	0 mg	1 790 mg	29 mg	45 g	0 IU	0 mg	0 µg	34 mg	0 mg	613 mg	22 mg
Omáčka rybí - 6,0 polévková lžíce	14 kcal	2 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	112 mg	3 011 mg	0 g	5 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	17 mg	0 mg
Kuřecí prsa - 300,0 g	342 kcal	64 g	0 g	8 g	0 g	192 mg	1 110 mg	348 mg	0 g	90 IU	2 mg	1 µg	4 mg	1 mg	15 mg	1 mg
Nudle rýžové - 150,0 g	546 kcal	5 g	125 g	1 g	125 g	0 mg	45 mg	273 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg
Limetka - 1,0 ks	23 kcal	1 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	77 mg	2 mg	2 g	38 IU	0 mg	0 µg	22 mg	0 mg	25 mg	0 mg
Cibulka jarní - 4,0 ks	23 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	199 mg	12 mg	2 g	718 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	52 mg	1 mg
Chilli paprička - 2,0 ks	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	64 mg	2 mg	0 g	190 IU	0 mg	0 µg	29 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Máta - 2,0 ks	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	114 mg	6 mg	0 g	850 IU	0 mg	0 µg	6 mg	0 mg	49 mg	1 mg
Koriandr čerstvý - 4,0 ks	18 kcal	2 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	417 mg	37 mg	2 g	5 398 IU	0 mg	0 µg	22 mg	2 mg	54 mg	1 mg
Pasta Sambal Oelek - 2,0 kávová lžička	17 kcal	1 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Skořice celá - 0,5 ks	49 kcal	1 g	16 g	0 g	16 g	0 mg	86 mg	2 mg	11 g	59 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	200 mg	2 mg