Gnocchi s krémovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gnocchi s krémovou omáčkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 3083 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
750 g | Bramborové noky |
2 stroužek | Česnek |
140 g | Mascarpone |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
400 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
250 g | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 72,4mg |
Draslík | 800,9mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,6mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bramborové noky, Mascarpone, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gnocchi s krémovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Na rozpáleném oleji osmahneme prolisovaný česnek, přilijeme konzervu krájených rajčat, osolíme, opepříme a zvolna vaříme. |
2 | Přidáme mascarpone a ještě chvíly povaříme. |
3 | Uvaříme gnocchi podle návodu, nebo těstoviny dle chuti, na poslední minutu přidáme baby špenát. |
4 | Slijeme a smícháme s omáčkou. Ihned podáváme s bazalkou nebo parmazánem. |
Poznámka
Gnocchi se prodávají v obchodech. Můžeme použít i těstoviny krátkého tvaru.