Recept

Pikantní studená polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	80 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	rakanka
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	30830
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule červená
150 g	Kukuřice cukrová nakládaná
3 polévková lžíce	Ocet vinný červený
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
750 g	Rajčata
250 ml	Rajčatová šťáva
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 143 kcal

Kilojoule 598kJ

6% Sacharidy 22 g

7% Tuky 6 g

4% Sodík 81 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	756,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	85,0mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Kukuřice cukrová nakládaná, Ocet vinný červený, Paprika červená, Paprika zelená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní studená polévka postup přípravy receptu:

1	Rajčata oloupeme tak, že je omytá nařízneme křížem, krátce spaříme ve vroucí vodě, ihned ochladíme. Nyní oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmixujeme na pyré.
2	Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Chilli papričky omyjeme, zbavíme semen, nasekáme nadrobno. Česnek sloupneme a prolisujeme nebo utřeme nožem. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen. Pak je nakrájíme na proužky. Kukuřici vylijeme z konzervy a necháme v sítu okapat. Připravíme si polévkovou mísu a všechnu připravenou zeleninu do ní přemístíme.
3	Zeleninu v polévkové míse zalijeme rajčatovou šťávou. Přidáme ocet a olej, promícháme a dáme do lednice na cca 40 minut chladit.
4	Při podávání dochutíme solí a pepřem. Nalijeme do talířů a ozdobíme zelenou petrželkou.