Recept

Zázvorová kuřecí prsíčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	30849
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
130 g	Fazolové klíčky
170 g	Hrášek
30 g	Koriandr čerstvý
80 g	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej sezamový
25 ml	Omáčka sójová
5 g	Pepř černý mletý
160 g	Pórek
40 g	Sezam - semena
25 ml	Sherry brandy
30 g	Zázvor celý
400 g	Kuřecí prsa

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 267kJ

7% Sacharidy 26 g

74% Tuky 56 g

7% Sodík 135 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	793,3mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Fazolové klíčky, Hrášek, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Sezam - semena, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pórek, Sherry brandy, Kuřecí prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zázvorová kuřecí prsíčka postup přípravy receptu:

1	Smícháme citrónovou kůru a sťávu, polovinu rozetřeného česneku, koriandr a vše opepříme. Přidáme kuřecí maso, obalíme ho v marinádě a necháme hodinu marinovat.
2	Nasucho opražíme sezamová semínka a pravidelně je přitom mícháme. Potom je odložíme stranou. Do woku přilijeme olej a 30 sekund v něm smažíme zázvor a zbytek česneku. Přidáme kuře i s marinádou a smažíme je 4 minuty.
3	Přihodíme mrkev a pór a smažíme je 2 minuty. Dále přidáme hrášek a fazolové kličky a smažíme je další 3 minuty dokud není maso se zeleninou měkké. Na závěr přilijeme sherry a sójovou omáčku a 2 minuty je necháme prohřát. Pokrm posypeme sezamovými semínky a podáváme.