Jednoduchý recept

Karamelová mléčná rýže

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	30878
Kategorie:	Sladké kaše

Ingredience

420 g	Cukr krupice
1000 ml	Mléko polotučné
250 g	Rýže loupaná
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 810 kcal

Kilojoule 3 391kJ

47% Sacharidy 168 g

12% Tuky 9 g

1% Sodík 13 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	157g
Cholesterol	210,1mg
Draslík	66,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Rýže loupaná, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karamelová mléčná rýže postup přípravy receptu:

1	Vanilkový lusk rozřízneme vnitřek vymáčkneme do mléka.
2	Mléko uvedeme k varu.
3	Rýži propláchneme studenou vodou a nasypeme do mléka.
4	Uvedeme k varu, vaříme 25 minut.
5	Uvařenou kaši odstavíme z plotny, vmícháme žloutky a 120g cukru.
6	Zbytek cukru přesypeme do hrnce a necháme rozpustit za stálého míchání v karamel.
7	Hotový karamel nalijeme do formy a navrch přelijeme rýžovou kaši.
8	Necháme vychladnou přes noc v chladničce.