Recept

Linguine se šunkou a s mascarpone

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	30879
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

150 g	Mascarpone
25 g	Máslo čerstvé
30 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
90 g	Šunka drůbeží
3 polévková lžíce	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Linguine

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 721 kcal

Kilojoule 3 016kJ

25% Sacharidy 91 g

36% Tuky 27 g

10% Sodík 202 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	90g
Cholesterol	14,4mg
Draslík	9,2mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mascarpone, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Šunka drůbeží, Těstoviny Linguine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Linguine se šunkou a s mascarpone postup přípravy receptu:

1	V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mascarpone, šunku a mléko. Při mírné teplotě mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Vložíme 1 lžíci nastrouhaného parmezánu a mletého černého pepře. Vše zamícháme.
2	Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
3	Hotově těstoviny přelijeme omáčkou a posypeme parmezánem. Dobře promícháme.
4	Ochutnáme a dle potřeby dosolíme a dopepříme. Podáváme s trochou černého mletého pepře a parmezánem pro dochucení.