Recept

Farfalle s omáčkou z gorgonzoly

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	30892
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Šalvěj sušená
150 ml	Smetana čerstvá ke šlehání
1 špetka	Sůl
175 g	Sýr Gorgonzola
350 g	Těstoviny Farfalle

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 609 kcal

Kilojoule 2 547kJ

19% Sacharidy 67 g

19% Tuky 14 g

36% Sodík 725 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	66g
Cholesterol	43,8mg
Draslík	11,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Šalvěj sušená, Smetana čerstvá ke šlehání, Sýr Gorgonzola, Těstoviny Farfalle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Farfalle s omáčkou z gorgonzoly postup přípravy receptu:

1	Těstoviny vaříme dle návodu na obalu.
2	Mazitím nakrájíme gorgonzolu na kostičky, kůrku odstraníme. Smetanu a gorgonzolu vložíme do hluboké pánve. Posypeme špetkou cukru a mletým pepřem. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí, pak odstavíme pánev z ohně.
3	Uvařené těstoviny slijeme, vrátíme do hrnce a přilijeme k nim omáčku.
4	Vložíme lžíci šalvěje a na mírné teplotě prohřejeme. Ochutnáme a dle potřeby dosolíme. Ihned podáváme a ozdobíme trochou šalvěje.