Recept

Skopové s kedlubnami a bramborem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	105 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	30910
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory
1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
240 g	Cibule
40 g	Cukr krupice
500 ml	Hovězí vývar základní
500 g	Kedlubna
40 g	Máslo čerstvé
150 g	Mrkev kořen
3 špetka	Pepř černý mletý
1500 g	Skopová kýta
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 602 kcal

Kilojoule 2 520kJ

8% Sacharidy 30 g

125% Tuky 93 g

21% Sodík 413 mg

70% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	8,0mg
Draslík	617,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Cukr krupice, Hovězí vývar základní, Kedlubna, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Skopová kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové s kedlubnami a bramborem postup přípravy receptu:

1	Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme.
2	Osmahneme ho 15 minut na rozpáleném oleji.
3	Přidáme pokrájenou cibuli, mrkev a svazek bylin.
4	Přilijeme vývar, osolíme, opepříme.
5	Přiklopené dusíme 90 minut.
6	Brambory uvaříme v osolené vodě.
7	Kedlubny oloupeme a uvaříme ve vodě s cukrem a máslem.