Recept

Telecí pečeně s rajčatovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	30934
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Cibule
30 g	Máslo čerstvé
40 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
3 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Rajčata
3 špetka	Sůl
1500 g	Telecí kýta
75 g	Tymián čerstvý
300 ml	Vývar telecí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 627 kcal

Kilojoule 2 624kJ

2% Sacharidy 9 g

38% Tuky 29 g

25% Sodík 508 mg

145% Bílkoviny 82 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	301,5mg
Draslík	2g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,8mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej arašídový (podzemnicový), Rajčata, Sůl, Telecí kýta, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí pečeně s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme sekaným tymiánem. Posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a pečeme při 230 °C 15 minut.
2	Pečeni vyjmeme z trouby a zakryjeme alobalem, necháme odležet 30 minut.
3	Do pekáče přilijeme vývar, přidáme pokrájená rajčata a vaříme 5 minut. Poté osolíme, opepříme a přimícháme máslo. Plátky masa servírujeme s omáčkou.