Jednoduchý recept

Salát z drůbežích jater

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	30970
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

400 g	Játra drůbeží
100 ml	Ocet rýžový
50 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Rajčata
1000 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 346 kcal

Kilojoule 1 450kJ

5% Sacharidy 20 g

24% Tuky 18 g

34% Sodík 681 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	7,0mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,9mg
Vitamín E	5,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Játra drůbeží, Ocet rýžový , Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z drůbežích jater postup přípravy receptu:

1	Játra pokrájíme na větší kousky, orestujeme 3 minuty na rozpáleném oleji.
2	Přilijeme 50ml octa z cherry a restujeme ještě 1 minutu.
3	Špenát omyjeme a naskládáme na servírovací talíř.
4	Polijeme zbytkem octa.
5	Poklademe restovanými játry a kousky rajčat.
6	Osolíme a opepříme.