Recept

Závitky z mangoldu s rybím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	30977
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Filé rybí
250 g	Krabí maso mražené
250 g	Mangold
1 kávová lžička	Olej rostlinný
20 ml	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
30 g	Zázvor celý
1 ks	Chilli paprička

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 134 kcal

Kilojoule 562kJ

1% Sacharidy 5 g

2% Tuky 1 g

39% Sodík 782 mg

70% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	292,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mangold, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Zázvor celý, Chilli paprička mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé rybí, Krabí maso mražené, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z mangoldu s rybím masem postup přípravy receptu:

1	Listy mangoldu na chvilku ponoříme do vroucí vody. Rybí a krabí maso nakrájíme na malé kousky, v míse je smícháme se zázvorem, s vejcem a olejem a osolíme.
2	Listy mangoldu rozložíme a rozdělíme do nich masovou směs. Zabalíme ji do úhledných závitků a po 4-8 je položíme na bambusový pařák a 10 minut je podusíme.
3	Závitky podáváme s miskou sójové omáčky a chilli papričkou nakrájenou na nudličky.