Červená pálivá chilli omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Červená pálivá chilli omáčka
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 30995 |
Kategorie: | Omáčky studené |
Ingredience
8 stroužek | Česnek |
10 ks | Chilli paprička sušená |
1 kávová lžička | Kmín římský |
40 ml | Ocet vinný |
100 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
0,5 kávová lžička | Pepř černý celý |
1 polévková lžíce | Sůl mořská |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 58g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 46g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 27,7mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička sušená, Kmín římský, Ocet vinný, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Pepř černý celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Červená pálivá chilli omáčka postup přípravy receptu:
1 | Sušené chilli papričky necháme namáčet cca 10min v horké vodě. Oloupeme česnek a nasekáme nahrubo. Koření se solí rotlučeme v hmoždíři nebo rozmixujeme. |
2 | Chilli papričky necháme okapat a spolu s česnekem a kořením promixujeme. Vmícháme ocet a olivový olej. Omáčku před podáváním necháme alespoň 1h odležet. |
3 | Je vhodná k masu nebo bramborám na loupačku. |
Poznámka
příprava 20min+1h na odležení