Recept

Kuřecí kostky na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	31003
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
2 polévková lžíce	Kari koření
750 g	Kuřecí prsa
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
350 ml	Vývar drůbeží
10 ml	Citronová šťáva
5 g	Garam masala
15 g	Koriandr čerstvý
30 g	Rozinky bílé
400 ml	Vývar drůbeží
80 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal

Kilojoule 2 168kJ

3% Sacharidy 12 g

17% Tuky 13 g

41% Sodík 824 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	130,3mg
Draslík	809,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kari koření, Citronová šťáva, Koriandr čerstvý, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Vývar drůbeží, Garam masala, Rozinky bílé, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kostky na smetaně postup přípravy receptu:

1	Ve woku rozpálíme olej a 3 minuty v něm smažíme cibuli a česnek.
2	Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a obolíme je ve směsi mouky a kari. Přisypeme k cibulce do woku. Několik minut smažíme. Přidáme zbytek mouky a smažíme ještě minutu.
3	Zalijeme vývarem, přidáme rozinky a pod pokličkou vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme garam masalu a koriandr a ještě několik minut dusíme. Odstavíme z ohně a zamícháme zakysanou smetanu a citronovou šťávu a podáváme.