Estragonové kuře s citronem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Estragonové kuře s citronem
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31033 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
400 g | Brambory |
2 kávová lžička | Citronová kůra |
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
1 polévková lžíce | Estragon |
1200 g | Kuře |
60 g | Máslo čerstvé |
25 ml | Olej olivový |
5 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 243,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,4mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Citronová kůra, Citronová šťáva, Estragon, Kuře, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Estragonové kuře s citronem postup přípravy receptu:
1 | Máslo smícháme s citrónovou kůrou, solí, pepřem, citrónovou štávu a estragonem. |
2 | Dvě třetiny ochuceného másla rozetřeme rovnoměrně pod kůži a zbytek na povrchu. |
3 | Do pekáče dáme 2 lžíce oleje, přidáme kuře a v troubě pečeme při teplotě 200°C asi 20 minut. Kuře obrátíme a pokapeme zbytkem citrónové štávy. Pečeme je celkem 90 minut, každých 20 minut obrátíme a poléváme štávou, dokud není hotové. Asi 15 minut před dopečením přidáme ke kuřeti půlené předvařené brambory. |
4 | Kuře necháme 15 minut odstát a teprve potom je naporcujeme. Rozdělíme je spolu s bramborami na talíře. |