Polévka houbová s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka houbová s nudlemi
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 31123 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
125 g | Fazolové klíčky |
0,5 kávová lžička | Kečup houbový |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
125 g | Nudle vlasové |
2 kávová lžička | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Omáčka sojová světlá |
15 g | Shiitake houby |
1 l | Vývar zeleninový |
10 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 4,5mg |
Draslík | 443,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,4mg |
Vitamín E | 2,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Fazolové klíčky, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Shiitake houby, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup houbový, Nudle vlasové, Omáčka sojová světlá, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka houbová s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Ve 3 dl horkého zeleninového vývaru necháme namočené 30 minut čínské houby, poté odstraníme tvrdé nožičky, nakrájíme a vývar uschováme. |
2 | Ve vařící vodě povaříme 3 minuty nudle. Přecedíme, necháme okapat a dáme stranou na pozdější použití. |
3 | Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený zázvor, česnek a houby. Zamícháme a smažíme 2 minuty. |
4 | Přidáme zbývající zeleninový vývar a přivedeme k varu. Přidáme sójovou omáčku a houbový kečup a promícháme. |
5 | Do polévky přimícháme fazolové klíčky a povaříme, dokud nezměknou. |
6 | Polévku podáváme tak, že jí přelijeme nudle a ozdobíme čerstvou natí koriandru. |