Recept

Taštičky plněné lososem a garnáty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fronkova
Hodnost:	Jen se vezu (7%)
ID receptu:	31146
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Citrony
250 g	Garnát obecný
1 ks	Kopr čerstvý
250 g	Listové těsto
500 g	Losos - filety
60 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
1 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 308 kcal

Kilojoule 1 287kJ

4% Sacharidy 13 g

24% Tuky 18 g

14% Sodík 282 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	115,3mg
Draslík	278,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kopr čerstvý, Losos - filety, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Taštičky plněné lososem a garnáty postup přípravy receptu:

1	Maso z lososa vykostíme, sundáme kůži a nakrájíme na kostky. Garnáty uvaříme, vyloupeme a očistíme. Oboje pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme.
2	Z listového těsta vykrájíme 16 čtverců o straně 18 cm. Dva potřeme rozpuštěným máslem, ostatní přikryjeme vlhkou utěrkou. Jednu taštičku vytvoříme tak, že na máslem pomazaný čtverec dáme osminu směsi garnátů a lososa. Přeložením dvou stran přes náplň vytvoříme obdélník. Jeden otevřený konec přeložíme přes náplň, druhý pod ní. Tento balíček položíme na druhý máslem pomazaný čtverec a okraje složíme do měšce. Takto vytvarujeme všech 8 taštiček.
3	Taštičky lehce pomažeme máslem a pečeme v troubě na plechu cca 20 minut dozlatova.
4	Hotové taštičky obložíme snítky kopru a čtvrtkolečky citronu.
5	Podáváme s omáčkou z bílého vína.