Recept

Keksy se sněhem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	31165
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
50 g	Cukr moučkový
100 g	Marmeláda rybízová
250 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Vaječný bílek slepičí
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 344 kcal

Kilojoule 1 438kJ

8% Sacharidy 28 g

31% Tuky 23 g

1% Sodík 24 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	141,1mg
Draslík	29,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marmeláda rybízová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Keksy se sněhem postup přípravy receptu:

1	V mouce rozdrobíme máslo, přidáme citronovou kůru, moučkový cukr, žloutky a vypracujeme těsto.
2	Na pracovní ploše z těsta vyválíme plát a tvořítkem vykrajujeme kolečka. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a ve středně vyhřáté troubě upečeme dorůžova.
3	Z bílků ušleháme pevný sníh a každé kolečko na povrchu ozdobíme malou sněhovou pusinkou. Necháme v troubě zaschnout.
4	Vychladlá kolečka spojíme rybízovou marmeládou.