Jednoduchý recept

Meruňky s vanilkou v portském víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	31166
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
8 ks	Meruňky
1 ks	Vanilkový lusk
100 ml	Víno portské
400 g	Zmrzlina vanilková

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 511kJ

13% Sacharidy 46 g

21% Tuky 16 g

4% Sodík 82 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	50,0mg
Draslík	486,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,1mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Meruňky, Zmrzlina vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Vanilkový lusk, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňky s vanilkou v portském víně postup přípravy receptu:

1	Meruňky spaříme vařící vodou, ochladíme je a oloupeme. Pecku odstraníme. Vanilkový lusk rozřízneme a dužinu vyškrábeme. Máslo rozpustíme v pánvi, přidáme cukr a také jej rozpustíme.
2	Meruňky položíme do pánve rozříznutou stanou dolů a po 1 minutě přilijeme citronovou šťávu a portské víno, přidáme vanilkovou dužinu a lusk. Pánev zakryjeme a necháme 5 minut povařit.
3	Meruňky rozložíme na talířky. Omáčku necháme trošku povařit, vanilkový lusk vyjmeme a omáčkou meruňky přelijeme.
4	Servírujeme s vanilkovou zmrzlinou.