Recept

Californský koláč - obrácený

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 68 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 43 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 31176

Ingredience

1 polévková lžíce Cukr moučkový
60 g Cukr třtinový
500 g Jablka
1 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
100 g Mouka pšeničná celozrnná
150 g Máslo čerstvé
3 g Skořice mletá
5 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 341 kcal
Kilojoule 1 426kJ
10% Sacharidy 38 g
28% Tuky 21 g
16% Sodík 327 mg
4% Bílkoviny 2 g

Californský koláč - obrácený postup přípravy receptu:

1

Smícháme mouku, maizenu, sůl a moučkový cukr se 100 g másla. Z těsta připravíme měkký bochníček, který zabalíme do fólie a necháme 20 minut chladit v chladničce.

2

Cukr, zbývající máslo a skořici vložíme do mělké teflonové formy. Směs vaříme 3 minuty nad plamenem, dokud cukr nezíská sirupovou konzistenci.

3

Do formy dáme nakrájená jablka. Těsto vyválíme mezi 2 archy pečícího papíru tak, aby vznikla placka o průměru trochu větším, než má forma. Placku přeneseme a položíme na jablka, okraje zahneme dovnitř. Pečeme 40 minut, dokud těsto není křupavé a nezíská zlatou barvu. Necháme 10 minut chladnout a obrátíme na servírovací talíř.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept