Jednoduchý recept

Jablková pěna se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	31192
Kategorie:	Pěny

Ingredience

1 ks	Citrony
200 g	Cukr krupice
400 g	Jablka
200 ml	Smetana 33% (šlehačka)
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 432 kcal

Kilojoule 1 808kJ

19% Sacharidy 68 g

23% Tuky 17 g

3% Sodík 69 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	55,0mg
Draslík	209,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Jablka, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablková pěna se smetanou postup přípravy receptu:

1	Omytá, případně oloupaná jablka urovnáme na plech, vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme doměkka.
2	Upečená jablka prolisujeme sítem, smícháme s citronovou šťávou a kůrou z 1 citronu, dobře rozmícháme.
3	Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ochucené jablečné pyré, vše promícháme.
4	Pěnu rozdělíme do pohárů a ozdobíme ušlehanou smetanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Citrony - 1,0 ks	20 kcal	1 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	145 mg	3 mg	5 g	30 IU	77 mg	0 mg	61 mg	1 mg
Vaječný bílek slepičí - 4,0 ks	77 kcal	17 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	261 mg	266 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Cukr krupice - 200,0 g	774 kcal	0 g	200 g	0 g	200 g	0 mg	4 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Smetana 33% (šlehačka) - 200,0 ml	650 kcal	4 g	7 g	67 g	0 g	220 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	134 mg	0 mg
Jablka - 400,0 g	208 kcal	1 g	55 g	1 g	55 g	0 mg	428 mg	4 mg	8 g	216 IU	18 mg	1 mg	24 mg	0 mg