Jednoduchý recept

Salsa ohnivá

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	31201
Kategorie:	Omáčky

Ingredience

2 ks	Avokádo
1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
100 g	Lupínky kukuřičné
100 g	Okurka salátová
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
1 špetka	Tabasco

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 121kJ

9% Sacharidy 33 g

20% Tuky 15 g

14% Sodík 287 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	641,0mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,1mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Chilli paprička, Citronová šťáva, Okurka salátová, Rajčata, Sůl, Tabasco mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lupínky kukuřičné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salsa ohnivá postup přípravy receptu:

1	Z chilli papričky odstraníme stopku a semínka, nakrájíme ji nadrobno a dáme do velké mísy. Z druhé chilli papričky uděláme ozdobný květ. Nařízneme ostrým nožem papričku od stopky po celé délce, ale stopku ponecháme. Papričku vložíme do studené vody, aby se rozevřela. Přidáme citronovou šťávu. Rozřízneme avokáda a vyndáme pecky. Dužinu přidáme do mísy a rozmačkáme vidličkou.
2	Rajčata a okurku nakrájíme na jemno a přidáme do směsi s rozetřeným stroužkem česneku. Přidáme tabasko, pepř a sůl. Promícháme, dáme do servírovací mísy. Ozdobíme plátky citronu a květem z chilli papričky.
3	Mísu položíme na velký talíř, obložíme tortillovými lupínky a podáváme.