Jednoduchý recept

Mrkvová vinná omáčka

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 3122

Ingredience

1 špetka Chilli koření mleté
3 polévková lžíce Citronová šťáva
1 kávová lžička Koriandr mletý
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
1 kávová lžička Kurkuma
1 polévková lžíce Med včelí
350 g Mrkev kořen
6 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
200 ml Víno bílé
200 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal
Kilojoule 893kJ
5% Sacharidy 17 g
15% Tuky 11 g
15% Sodík 297 mg
4% Bílkoviny 2 g

Mrkvová vinná omáčka postup přípravy receptu:

1

Nejprve rozpálíme 4lžíce oleje a zpěníme na něm mletý koriandr a mletou kurkumu.

2

Přidáme na kousky nasekanou mrkev, orestujeme. Poté přilijeme med, zeleninový vývar a víno a zvolna asi 20min provaříme.

3

Omáčku rozmixujeme a znovu přivedeme k varu. Vmícháme nasekaný koriandr a mleté chilli. Dochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme zbývající olej a citronovou šťávu.

Poznámka

Omáčka je vhodná k zelenině, zejména ke květáku.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept