Meruňky v těstíčku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Meruňky v těstíčku
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 31227 |
Kategorie: | Smažené ovoce |
Ingredience
20 g | Cukr moučkový |
100 ml | Koňak Armaňak |
20 g | Máslo čerstvé |
600 g | Meruňky |
125 g | Mouka pšeničná hladká |
60 ml | Olej olivový |
75 ml | Pivo světlé 12% 4,5% obj. |
200 ml | Sherry brandy |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 4,0mg |
Draslík | 269,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,0mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Meruňky, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koňak Armaňak, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pivo světlé 12% 4,5% obj., Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Meruňky v těstíčku postup přípravy receptu:
1 | Meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, vložíme do mísy. Zalijeme koňakem, třešňovou pálenkou, necháme marinovat. Mezitím si uděláme těstíčko. |
2 | Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, vlažnou vodu, pivo, vše důkladně promícháme, nakonec vmícháme do těsta sníh z jednoho bílku. |
3 | Okapané meruňky namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Na talíři posypeme meruňky moučkovým cukrem. |