Jednoduchý recept

Zelný salát s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31247
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
4 ks	Jablka
1 kávová lžička	Ocet jablečný
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
2 ks	Pomeranče
2 špetka	Sůl
0,5 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal

Kilojoule 1 201kJ

16% Sacharidy 59 g

9% Tuky 7 g

8% Sodík 164 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	860,3mg
Vláknina	26g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	154,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jablka, Ocet jablečný, Ořechy vlašské, Pomeranče, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Zelný salát s ořechy postup přípravy receptu:

Očištěné zelí zbavené vrchních listů nastrouháme najemno a ve vroucí vodě se špetkou soli deset minut vaříme. Občas promícháme, jakmile zelí změkne, přecedíme je a prolijeme ledovou vodou, necháme okapat. V míse uvařené zelí osolíme špetkou soli, přimícháme oloupaná, jádřinců zbavená a hrubě nastrouhaná jablka, hrubě posekané ořechy, oloupané, na nudličky nakrájené pomeranče. Směs zakápneme octem, zasypeme cukrem a dobře promícháme. Salát necháme vychlait.