Jednoduchý recept

Nakládané okurky s mrkvičkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31254
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

1 ks	Cibule
38 g	Cukr krupice
1 ks	Deko
1 g	Kopr čerstvý
2 ks	Mrkev kořen
2,5 dl	Ocet kvasný lihový
1 kg	Okurka salátová
1 g	Pepř černý celý
15 g	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 177 kcal

Kilojoule 742kJ

10% Sacharidy 36 g

307% Tuky 231 g

99% Sodík 2 g

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	546,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Deko nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nakládané okurky s mrkvičkou postup přípravy receptu:

1	Nejprve omyjeme mrkev i okurky.
2	Mrkev pokrájíme na kolečka a s okurkou odložíme stranou.
3	V hrnci dáme vařit vodu, Deko, nakrájenou cibuli, kopr, pepř, ocet, cukr a sůl.
4	Do důkladně umytých zavařovacích sklenic vložíme připravené okurky a mrkev.
5	Po 5 minutách uvařený lák nalijeme vrchovatě do sklenic.
6	Následně stačí sklenice pevně uzavřít a zavařit dle běžného postupu.