Recept

Kuře v lotosových listech

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 31280

Ingredience

20 g Cukr třtinový
100 g Houby čerstvé
100 g Krevety tygří - loupané
200 g Kuřecí prsa
4 ks List lotosu
30 ml Olej arašídový (podzemnicový)
30 ml Olej rostlinný
40 ml Omáčka sojová světlá
20 ml Omáčka sójová
5 g Pepř bílý
450 g Rýže na sushi
10 g Sůl
200 g Vepřové maso pečené
0,5 l Voda pitná
40 ml Víno rýžové čínské
8 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 395 kcal
Kilojoule 1 654kJ
5% Sacharidy 19 g
40% Tuky 30 g
50% Sodík 1 g
29% Bílkoviny 16 g

Kuře v lotosových listech postup přípravy receptu:

1

Rýži namočíme na hodinu do studené vody, sušené listy lotosu do horké vody, mezitím si připravíme ostatní ingredience.

2

Do vroucí vody vhodíme krevety, povaříme 5 minut, scedíme a necháme okapat.

3

Do hrnce nastrouháme zázvor, smícháme se sójovou omáčkou a přidáme kuřecí maso, nakrájené na nudličky. Necháme 15 minut marinovat, poté maso v marinádě krátce podusíme.

4

K namočené rýži přilijeme rostlinný olej, přidáme sůl a vaříme 15 minut na mírném ohni,až je rýže měkká a lepivá.

5

Mezitím na rozpálené pánvi wok opečeme vepřové maso na nudličky, krevety a houby. Přilijeme rýžové víno, sójovou omáčku, osladíme, opepříme a přibližně 3 minuty restujeme.

6

Lotosové listy osušíme a rozložíme. Doprostřed každého dáme díl rýže, porci kuřete, směs z woku, znovu díl rýže a nakonec list stočíme a svážeme do pevného balíčku. Balíčky vaříme v páře asi 15 minut, odstavíme a necháme 5 minut dojít.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept