Jednoduchý recept

Čokoládové mufiny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Čokoládové mufiny 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31301
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

170 g	Čokoláda bílá
170 g	Čokoláda na vaření
90 g	Cukr třtinový
2 polévková lžíce	Kakao
1 polévková lžíce	Kypřicí prášek do pečiva
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
166,7 ml	Mléko polotučné
320 g	Mouka polohrubá
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 ks	Vejce slepičí
166,7 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

57% Kalorie 1,127 kcal

Kilojoule 4 714kJ

40% Sacharidy 145 g

71% Tuky 53 g

7% Sodík 131 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	91g
Cholesterol	156,3mg
Draslík	350,2mg
Vláknina	27g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda bílá, Čokoláda na vaření, Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové mufiny postup přípravy receptu:

1	Nejprve předehřejeme troubu na 190°C, poté formičky na mufiny vymažeme máslem a odložíme stranou.
2	V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, kakao, cukr, vejce, smetanu, mléko, olej a do vypracovaného těsta přimícháme nadrobno nasekanou čokoládu.
3	Vzniklé těsto plníme do připravených formiček.
4	Pečeme přibližně 25 minut.
5	Když jsou mufiny hotové, stačí je vyklopit, nechat vychladnout a můžeme podávat.