Kuře s rýží a zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s rýží a zelím
Kuře s rýží a zelím
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 31313 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
100 g | Houby čerstvé |
100 g | Hrášek |
4 dl | Kokosové mléko |
50 g | Koriandr čerstvý |
300 g | Kuřecí prsa |
20 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
20 ml | Olej rostlinný |
40 ml | Olej sezamový |
20 ml | Omáčka rybí |
40 ml | Omáčka sojová světlá |
300 g | Rýže basmati |
8 g | Sůl |
6 dl | Voda pitná |
4 g | Zázvor celý |
200 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 48,0mg |
Draslík | 741,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 32,3mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hrášek, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Olej rostlinný, Olej sezamový, Omáčka rybí, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Rýže basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s rýží a zelím postup přípravy receptu:
1 | Rýži namočíme asi hodinu předem do studené vody, potom vodu slijeme, dáme čerstvou, lžíci oleje, sůl a vaříme na mírném ohni asi 20 minut, až je rýže měkká a voda vyvařená. |
2 | Mezitím rozpálíme pánev wok, vlijeme sezamový olej a osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, zázvor a česnek, až zesklovatí. Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, houby, osolíme a opékáme dozlatova. Přilijeme kokosové mléko, sojovou a rybí omáčku, přidáme hrášek, zvolna dusíme na mírném ohni 5 minut. |
3 | Na jiné pánvi krátce orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vařenou rýži, koriandr a čínské zelí na nudličky, zvolna opékáme, až je zelí zavadlé a rýže prohřátá. Pokapeme sojovou omáčkou a ihned servírujeme s kuřecí směsí. |
Poznámka
+ hodina na namočení rýže