Vietnamské nudle - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vietnamské nudle
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | nos |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 31321 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
50 g | Cibule |
90 g | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
400 g | Fazolové klíčky |
40 g | Koriandr čerstvý |
2 ks | Limetka |
400 g | Nudle čínské vaječné |
2 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
3 polévková lžíce | Omáčka rybí |
3 g | Pepř černý mletý |
500 g | Vepřové maso libové |
120 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 92g |
---|---|
Cholesterol | 88,8mg |
Draslík | 430,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,8mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cibulka jarní, Cukr krupice, Fazolové klíčky, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Nudle čínské vaječné, Pepř černý mletý, Vepřové maso libové, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vietnamské nudle postup přípravy receptu:
1 | Do rozehřáté pánve wok nalijeme olej, přidáme česnek a smažíme, dokud nezačne vonět. Poté po částech přidáváme maso, lehce je opečeme a vyjmeme z pánve. |
2 | Přidáme olej a orestujeme cibuli, nudle a fazolové klíčky. Když je vše horké, vrátíme do pánve maso, přilijeme rybí omáčku a kuřecí vývar, podle chuti přidáme cukr a pepř. |
3 | Dobře prohřejeme a pro chuť přidáme jarní cibulku a koriandr. Podáváme ozdobené chilli papričkou a limetkami. |