Recept

Kokosový bramborový pudink

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 70 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 31322

Ingredience

900 g Brambory sladké (Batáty)
2 ks Citrony
175 g Cukr třtinový
1 ks Cukr vanilka
185 g Kokos strouhaný
2 špetka Kypřicí prášek do pečiva
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Skořice mletá
2 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 444 kcal
Kilojoule 1 857kJ
20% Sacharidy 72 g
24% Tuky 18 g
2% Sodík 44 mg
9% Bílkoviny 5 g

Kokosový bramborový pudink postup přípravy receptu:

1

Sladké brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Vložíme je do hrnce s vodou, do které přidáme nastrouhanou citronovou kůru z jednoho omytého a osušeného citronu a vaříme 15-20 minut doměkka. Pak je scedíme, přidáme 185 g strouhaného kokosu a rozmačkáme je na kaši.

2

V míse vyšleháme 2 žloutky se 175 g třtinového cukru a 1 vanilkovým cukrem do pěny. Přimícháme z jednoho citronu citronovou šťávu, 1/2 lžičky mleté skořice, 2 špetky prášku do pečiva, směs vmícháme do bramborové kaše.

3

Zapékací mísu vymažeme máslem, vlijeme bramborové těsto a dáme upéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 1 hodinu při 180 °C do zlatohněda. Upečený bramborový pudink necháme vychladnout, pak ho nakrájíme, ozdobíme čerstvým ovocem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept