Recept

Pikantní kuře s rýží

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 31332

Ingredience

4 g Chilli koření mleté
2 ks Chilli paprička
5 g Cukr třtinový
5 g Garam masala
150 g Jogurt bílý
30 g Kari pasta
2 kávová lžička Kari pasta červená
5 g Kmín římský
6 g Koriandr čerstvý
3 g Kurkuma
600 g Kuřecí prsa
5 g Máta
100 g Okurka salátová
40 ml Olej arašídový (podzemnicový)
50 ml Protlak rajčatový
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
300 g Rýže dušená
7 g Sůl
2 dl Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 456 kcal
Kilojoule 1 910kJ
10% Sacharidy 35 g
24% Tuky 18 g
63% Sodík 1 g
68% Bílkoviny 38 g

Pikantní kuře s rýží postup přípravy receptu:

1

Do mísy dáme kari pastu, chilli papričky, chilli koření, rajčatový protlak, česnek, cukr a sůl, všechno rozmixujeme ručním mixérem na hladkou hmotu.

2

Ve velkém hrnci rozpálíme arašídový olej, přisypeme kmín, na mírném ohni ho opékáme asi 2 minuty, až začne praskat a vonět. Přidáme cibuli nadrobno, kari listy, za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme rozmixovanou pastu, kurkumu, koriandr a opékáme další 3 minuty.

3

Vmícháme konzervovaná rajčata a vývar, vaříme 5 minut, vrátíme do směsi maso, přidáme garam masalu a zakryté dovaříme na mírném ohni ještě 20 minut.

4

Mezitím připravíme jogurtovou omáčku s nastrouhanou okurkou a mátou, ohřejeme a osolíme rýži a podáváme s pikantní směsí.

Poznámka

Množství kari pasty upravíme podle chuti.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept