Jednoduchý recept

Salát z pekingského zelí s česnekovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31335
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Oregano čerstvé
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Worcester (worcesterská omáčka)
0,5 ks	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 61 kcal

Kilojoule 254kJ

2% Sacharidy 7 g

5% Tuky 3 g

4% Sodík 72 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	197,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr krupice, Ocet vinný, Paprika zelená, Sůl, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z pekingského zelí s česnekovou zálivkou postup přípravy receptu:

Salát zbavíme svrchních listů, nakrájíme ho na tenké nudličky, prolijeme vroucí vodou, hned propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V míse smícháme salát s drobně nakrájenou očištěnou zelenou paprikou, přidáme jemně posekané oregano, worcesterovou omáčku a zalijeme zálivkou, kterou připravíme rozšleháním oleje, octa, česneku utřeného se špetkou soli a cukru. Salát lehce promícháme a necháme odležet.