Mango chutney - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 500 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mango chutney
Celkový čas: | 500 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 480 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 3134 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
230 g | Cibule |
600 g | Cukr krupice |
150 g | Datle |
1 polévková lžíce | Hořčičné semínko |
150 g | Hrozinky |
600 g | Mango |
950 ml | Ocet vinný |
60 g | Sůl |
110 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 130g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 642,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 646,8mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,4mg |
Vitamín E | 3,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cukr krupice, Datle, Hořčičné semínko, Hrozinky, Mango, Ocet vinný, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Mango chutney postup přípravy receptu:
1 | Do velkého hrnce dáme nakrájené mango a ocet a necháme do druhého dne uležet. |
2 | Přidáme cukr, zázvor, česnek, cibuli, sůl, rozinky, chilli papričky, hořčičná semínka a datle. |
3 | Vaříme 8 hodin, chutney by mělo být husté a hnědé. |
4 | Poté horké chutney naplníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru, po otevření skladujeme v lednici. |