Recept

Křupavé brambory s jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	31374
Kategorie:	Brambory

Ingredience

450 g	Brambory
1,5 dl	Jogurt bílý smetanový
1 kávová lžička	Kopr čerstvý
0,6 dl	Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce	Pažitka
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 špetka	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 267 kcal

Kilojoule 1 117kJ

4% Sacharidy 16 g

25% Tuky 19 g

16% Sodík 324 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	480,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kopr čerstvý, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý smetanový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křupavé brambory s jogurtem postup přípravy receptu:

1	Dobře omyté moučné brambory se slupkou dáme do předem vyhřáté trouby péct. Brambory na několika místech propícháme jehlou a poklademe na pečící mřížku. Pečeme přibližně 1 hodinu dozlatova při 220 °C do doby, než budou měkké.
2	Každý brambor rozřízneme na polovinu a vyjmeme lžičkou skoro všechnu dužinu tak, aby nám zůstala neporušená slupka.
3	Olivový olej smícháme se solí a pepřem, a bramborové mističky potřeme tímto olejem z každé strany. Poklademe je na plech s pečícím papírem a pečeme dokřupava.
4	Mezitím si omyjeme drobně pokrájenou pažitku a kopr.
5	Do misky dáme bílý smetanový jogurt, smícháme ho s pažitkou a koprem. Pokud chceme, přidáme i mořskou sůl podle chuti.
6	Upečené bramborové mističky naplníme jogurtovou směsí a podáváme je horké.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Brambory - 450,0 g	261 kcal	12 g	56 g	0 g	56 g	1 859 mg	45 mg	11 g	0 IU	1 mg	51 mg	135 mg	15 mg
Olej olivový extra panenský - 0,6 dl	530 kcal	0 g	0 g	60 g	0 g	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 0,5 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	6 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Jogurt bílý smetanový - 1,5 dl	270 kcal	5 g	5 g	15 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl mořská - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	472 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pažitka - 1,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	36 mg	0 mg	0 g	522 IU	0 mg	7 mg	11 mg	0 mg
Kopr čerstvý - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	22 mg	2 mg	0 g	232 IU	0 mg	3 mg	6 mg	0 mg