Jednoduchý recept

Trianonská omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	3138
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
3 polévková lžíce	Majonéza
3 ks	Okurky nakládané
1 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
5 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

62% Kalorie 1,217 kcal

Kilojoule 5 090kJ

49% Sacharidy 176 g

69% Tuky 52 g

646% Sodík 13 g

45% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	171g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	3g
Vláknina	26g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	3,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	122,9mg
Vitamín E	7,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Majonéza, Okurky nakládané, Paprika červená, Šalotka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Trianonská omáčka postup přípravy receptu:

1	Šalotku nakrájíme na kostičky a podusíme na rozehřátém másle. Přilijeme víno a zvolna asi 10 minut provaříme. Poté vše rozmixujeme a necháme vychladnout.
2	Přimícháme majonézu, rajčatový protlak, na kostičky nakrájené okurky a nasekanou papriku. Ochutíme solí, pepřem a osladíme.
3	Omáčka je vhodná k rybám, zejména ke grilovaným makrelám.