Recept

Slaninové vdolečky se semínky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	31405
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Anglická slanina
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Droždí
6 polévková lžíce	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Slunečnice - semena
2 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 406 kcal

Kilojoule 1 697kJ

11% Sacharidy 39 g

29% Tuky 22 g

25% Sodík 510 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	145,6mg
Draslík	217,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cukr krupice, Droždí, Slunečnice - semena, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slaninové vdolečky se semínky postup přípravy receptu:

1	Ve dvou lžících vlažného mléka rozmícháme cukr a rozdrobené droždí. Necháme v teple vzejít kvásek. Žloutek rozmícháme ve zbylém vlažném mléce. Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi vyškvaříme, necháme zchladnout.
2	Do mísy prosijeme mouku, při okraji vsypeme sůl, pepř, do důlku uprostřed vlijeme mléko se žloutkem, vykynutý kvásek, vyškvařenou slaninu, vše smícháme a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Posypeme je hladkou moukou a pod utěrkou necháme těsto kynout zhruba půl hodiny.
3	Poté na válu vyválíme silný váleček, oddělujeme kousky asi 30 g, zakulatíme do tvaru briošky, klademe na vymazaný plech a necháme ještě asi deset minut kynout. Poté je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí, slunečnicovými nebo tykvovými semínky, mírně je do těsta vtiskneme a vdolečky pečeme v troubě předehřáté na 200 °C, dokud nezezlátnou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká - 250,0 g	860 kcal	27 g	181 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Anglická slanina - 150,0 g	687 kcal	17 g	1 g	68 g	1 g	102 mg	312 mg	1 250 mg	0 g	56 IU	1 µg	0 mg	9 mg	1 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	1 µg	1 mg	39 mg	1 mg
Droždí - 20,0 g	32 kcal	6 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	520 mg	720 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	17 mg	1 mg
Mléko polotučné - 6,0 polévková lžíce	18 kcal	1 g	2 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	1 mg	31 mg	1 mg
Tuk - 1,0 kávová lžička	99 kcal	0 g	0 g	11 g	0 g	10 mg	0 mg	17 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Slunečnice - semena - 2,0 polévková lžíce	128 kcal	5 g	4 g	11 g	4 g	0 mg	142 mg	2 mg	2 g	11 IU	0 µg	8 mg	17 mg	1 mg
Cukr krupice - 0,5 kávová lžička	14 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg