Jednoduchý recept

Pečené parmice na čerstvých bylinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	31408
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bobkový list
1 ks	Citrony
4 polévková lžíce	Olej olivový
800 g	Parmice
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 hrst	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
1 hrst	Rukola
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal

Kilojoule 1 311kJ

2% Sacharidy 6 g

19% Tuky 14 g

10% Sodík 195 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	98,0mg
Draslík	968,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,1mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Citrony, Parmice, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené parmice na čerstvých bylinkách postup přípravy receptu:

Parmice zevnitř i zvenku omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Rajčata a citron opláchneme a nakrájíme na tenká kolečka. Rukolu a petrželku omyjeme, lístky petrželky otrháme. Velkou zapékací mísu vymastíme olejem a naskládáme do ní ryby. Rozdělíme na ně petrželku, bobkové listy, rajčata a citron. Osolíme, opepříme, pokapeme zbytkem oleje a zakryjeme alobalem.

Pečeme na střední liště trouby cca 40 min. Na posledních 5 min. odstraníme alobal. Rucolu natrháme, rozložíme na talíře, na ni rozdělíme ryby a ihned podáváme.