Jarní závitky zeleninové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jarní závitky zeleninové
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 31422 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
3 polévková lžíce | Chilli omáčka |
1 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibulka jarní |
75 g | Fazolové klíčky |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 ks | Limetka |
8 plátek | Listové těsto |
1 kávová lžička | Marantový škrob |
25 g | Máslo čerstvé |
225 g | Mrkev kořen |
2 kávová lžička | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika červená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 8,1mg |
Draslík | 166,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 957,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 37,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibulka jarní, Fazolové klíčky, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Marantový škrob, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jarní závitky zeleninové postup přípravy receptu:
1 | Mrkev pokrájíme na tenké tyčinky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. |
2 | Ve větší pánvi rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme červenou papriku, mrkev a fazolové klíčky a smažíme 2 minuty za neustálého míchání. Sundáme pánev z plamene a přidáme kůru a šťávu z limetky a chilli papričku. |
3 | Smícháme škrob z maranty třtinové se sójovou omáčkou a vmícháme směs do pánve a vaříme 2 minuty, aby pokrm zhoustl. Přidáme nať koriandru a promícháme. |
4 | Na vál rozložíme plátky listového těsta. Rozpustíme sezamový olej a máslo a potřeme každý plátek. Do každého plátku dáme do středu trochu náplně, každý plátek srolujeme a na koncích přeložíme. |
5 | Do pánve dáme trochu oleje a jarní závitky postupně do zlatova osmažíme. |
6 | Na velký talíř dáme jarní závitky, ozdobíme cibulkou a podáváme s chilli omáčkou na namáčení. |
Poznámka
Z limetky nastrouháme kůru a použijeme šťávu. Jarní cibulka pokrájená.