Recept

Langusty po mexicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	31455
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Avokádo
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Langusta
10 g	Máslo čerstvé
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
80 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 242 kcal

Kilojoule 1 012kJ

2% Sacharidy 7 g

18% Tuky 13 g

29% Sodík 584 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	171,5mg
Draslík	715,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Citronová šťáva, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Langusta, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Langusty po mexicku postup přípravy receptu:

1	Dáme vařit vodu s trochou citronové šťávy a soli. Do vroucí vody vhodíme langusty a vaříme asi 10 minut.
2	Avokádo rozpůlíme a odstraníme pecku. Oloupeme je a nakrájíme na proužky. Polijeme zbytkem citronové šťávy.
3	Ohnivzdorný pekáč vymažeme máslem. Langusty vyjmeme a necháme okapat. Rozkrojíme krunýř a vybereme maso. Nakrájíme je na plátky. Předehřejeme troubu na 200 °C.
4	Kousky masa naskládáme do pekáče, osolíme a opepříme. Opereme petržel, dosucha otřepeme, jemně nasekáme a nasypeme na maso langusty.
5	Nahoru položíme dílky avokáda, podlijeme smetanou a zapečeme v troubě asi 20 minut.