Kuřecí na kari s lilkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí na kari s lilkem
Kuřecí na kari s lilkem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31499 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Arašídy |
6 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
100 g | Cibulka jarní |
40 g | Citronela |
6 g | Citronová kůra |
6 g | Kafirové listy |
30 g | Kari pasta |
300 ml | Kokosové mléko |
40 g | Koriandr čerstvý |
800 g | Kuřecí prsa |
150 g | Lilek |
30 ml | Omáčka sójová |
100 g | Paprika červená |
300 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 128,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 70,1mg |
Vitamín B6 | 1,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 54,0mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová kůra, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Lilek, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Citronela, Kafirové listy, Kari pasta, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí na kari s lilkem postup přípravy receptu:
1 | Česnek, chilli papričky, papedu, citronelu, kari pastu, citronovou kůru a koriandr (polovina dávky) rozmixujeme dohladka. |
2 | Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, na pánvi rozpálíme arašídový olej a maso s česnekovou směsí zprudka 5 minut opékáme. Přilijeme kokosové mléko, vývar a sojovou omáčku a na mírném ohni vaříme 5 minut. Vmícháme drcené arašídy a vaříme ještě 15 minut za občasného míchání. Přisypeme na jemná kolečka nakrájenou jarní cibulku, červenou papriku a lilek, zvolna povaříme ještě 8 minut a ihned podáváme posypané nasekaným koriandrem. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je jasmínová rýže.