Jednoduchý recept

Kakaová roláda se šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	31502
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

130 g	Cukr moučkový
2,5 polévková lžíce	Kakao
10 g	Máslo čerstvé
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
5 ks	Vejce slepičí
1 balení	Ztužovač šlehačky

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal

Kilojoule 1 309kJ

7% Sacharidy 24 g

28% Tuky 21 g

3% Sodík 68 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	252,3mg
Draslík	65,2mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	235,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kakao, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ztužovač šlehačky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kakaová roláda se šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Žloutky utřeme se 100g moučkového cukru a kakaem do pěny. Zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2	Plech vyložíme pečicím papírem, který potřeme máslem. Na papír rozetřeme těsto a ve středně vyhřáté troubě pečeme 8-10 minut. Upečený plát těsta ihned srolujeme i s pečicím papírem a necháme vychladnout.
3	Potom roládu rozbalíme a potřeme ušlehanou smetanou, do které jsme vmíchali ztužovač a zbylý moučkový cukr. Znovu opatrně srolujeme tak, že papír zůstane na pracovní ploše.
4	Roládu zabalíme do alobalu a necháme v chladničce několik hodin odležet.