Recept

Půlnoční koláčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31517
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

Náplň
500 g	Listové těsto
1 polévková lžíce	Chutney mangové
60 g	Cibulka jarní
1 kávová lžička	Kari koření
400 g	Maso mleté - mix
40 g	Mrkev kořen
5 g	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 67 kcal

Kilojoule 282kJ

1% Sacharidy 4 g

9% Tuky 7 g

0% Sodík 3 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	298,7mg
Cholesterol	3,1mg
Draslík	5,2mg
Vláknina	492,5mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Kari koření mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Chutney mangové, Maso mleté - mix, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Půlnoční koláčky postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mleté maso, mrkev, jarní cibulku, čatní, kari koření a černý pepř. Řádně promícháme, přikryjeme a necháme vychladit.
2	Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto rozložíme a vyválíme do čtverce o rozměrech 30 X 30 cm a tloušťce cca 3 mm a rozpůlíme. Náplň rozdělíme na 2 části a z každé vytvarujeme úzký váleček dlouhý asi 30 cm. Válečky položíme na obdélníky těsta a srolujeme.
3	Každou roládku nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a vyložíme jimi vymazané plechy na pečení. Pečeme 15 minut, dokud není náplň hotová a těsto zlaté a křehké.