Jednoduchý recept

Dušené hlávkové zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Dušené hlávkové zelí 5 1

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31530
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Kmín celý
2 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
600 ml	Voda pitná
900 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 143 kcal

Kilojoule 599kJ

6% Sacharidy 21 g

9% Tuky 6 g

7% Sodík 147 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	5,8mg
Draslík	399,2mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	82,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kmín celý, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené hlávkové zelí postup přípravy receptu:

1	Ze zelí odstraníme poškozené listy, zelí opláchneme a nakrájíme na nudličky. Nakrájené zelí vložíme na rozpuštěné sádlo, podlijeme vodou, přidáme sůl, kmín a dusíme za občasného míchání. Když je zelí téměř měkké, přimícháme ocet a cukr.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Aleisa 20.09.2015 15:48

Dušené hlávkové zelí
Fajn rychlé nezahuštěné zelí, já bych ještě na tom sádle orestovala do sklovita cibuli. Ale to záleží na chuti každého, může být i bez ní. blink