Smažené rybí kuličky s jarními cibulkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené rybí kuličky s jarními cibulkami
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31583 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 hrst | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Curry omáčka |
1 polévková lžíce | Máta |
200 ml | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 špetka | Pepř cayenský |
1 špetka | Sůl |
500 g | Treska aljašská |
2 ks | Vejce slepičí |
1 polévková lžíce | Víno rýžové čínské |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 168,9mg |
Draslík | 578,3mg |
Vláknina | 473,3mg |
Vitamín A | 277,2mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,1mg |
Vitamín E | 5,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Máta, Olej rostlinný, Olej sezamový, Pepř cayenský, Sůl, Treska aljašská, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Curry omáčka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené rybí kuličky s jarními cibulkami postup přípravy receptu:
1 | Rybu omyjeme a nasekáme nadrobno. Oloupaný zázvor nastrouháme najemno, spolu s rýžovým vínem vmícháme k rybě. Zakryjeme a necháme odstát. |
2 | Mezitím očistíme cibulky, dvě z nich nasekáme úplně najemno, ostatní nakrájíme na kousky. Lístky máty otrháme a natrháme na malé kousky. Smícháme nasekané cibulky, mátu, vejce, curry a sezamový olej a přidáme do rybí směsi. Hmotu prohněteme, ochutíme solí a cayenským pepřem. Poté z ní vytvarujeme malé kuličky. |
3 | Ve woku rozpálíme olej a nejprve na něm krátce osmahneme nakrájené cibulky. Vyjmeme a smažíme připravené kuličky cca 4 minuty dozlatova. Po vyjmutí necháme okapat na papírové utěrce. |
4 | Kuličky rozdělíme do misek a podáváme s jarními cibulkami. Jako přílohu můžeme použít rýži. |
Poznámka
zázvor cca 3 cm velký kus