Recept

Tvarohový koláč s malinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	31595
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
260 g	Cukr krupice
75 g	Krupice dětská
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
450 g	Maliny
230 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Pudinkový prášek - vanilkový
750 g	Tvaroh měkký - nízkotučný
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 461 kcal

Kilojoule 1 929kJ

15% Sacharidy 56 g

27% Tuky 20 g

14% Sodík 272 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	131,5mg
Draslík	162,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Pudinkový prášek - vanilkový, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupice dětská, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový koláč s malinami postup přípravy receptu:

1	Z 80 g cukru, 150 g másla, 1 vejce a hladké mouky vypracujeme křehké těsto. Zabalíme je do fólie, necháme asi 30 minut v chladničce.
2	Na pracovní ploše těsto rozválíme na plát, položíme na vymazaný plech a vložíme do středně vyhřáté trouby na 15 minut.
3	U zbylých vajec oddělíme žloutky od bílků. Utřeme tvaroh se zbylým cukrem, žloutky, citronovou kůrou a šťávou. Přimícháme rozpuštěné, vychladlé máslo, přidáme pudinkový prášek smíchaný s krupičkou a práškem do pečiva. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a omyté maliny.
4	Směs naneseme na předpečený korpus a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 30 minut.